Pasztet z selera

pasztet z selera

Drugi nadchodzi pasztet z selera. Przepis powsta┼é z niewega┼äskiego przepisu, gdzie by┼éy jajka. ┼╗eby sklei─ç go troch─Ö, da┼éam za to kaszy jaglanej, m─ůki kukurydzianej i gar┼Ť─ç zmielonego siemienia. Doda┼éam te┼╝ cebul─Ö i du┼╝o przypraw. Efekt bardzo mnie zaskoczy┼é.

 Składniki:

2 selery
cebula
szklanka kaszy jaglanej
gar┼Ť─ç siemienia lnianego
m─ůka kukurydziana
troch─Ö oliwy
cz─ůber
pieprz, s├│l
chili
czosnek nied┼║wiedzi

Seler trzeba obra─ç i zetrze─ç w paski jak na sur├│wk─Ö. Cebul─Ö pokroi─ç i usma┼╝y─ç. Kiedy cebula jest na patelni, mo┼╝na od razu doda─ç wszelkie przyprawy, zeby pasztet by┼é bardziej aromatyczny. Potem mieszamy selera, m─ůk─Ö, kasz─Ö i dodajemy troch─Ö oleju. Wsadzamy mas─Ö w form─Ö, posypujemy czosnkiem nied┼║wiedzim i pieczemy. M├│j si─Ö piek┼é z godzin─Ö. W og├│le si─Ö nie rozpada┼é dzi─Öki tym wszystkim sk┼éadnikom.