Sfogliatelle z Neapolu

Przyznam siÄ™ –  zgrzeszyÅ‚am! Podczas zwiedzania Neapolu, wÅ›ród kilogramów pizzy i makaronu udaÅ‚o i siÄ™ spożyć coÅ› sÅ‚odkiego. Sfogliatelle nie sÄ… bynajmniej wegaÅ„skie. PrzypominajÄ… muszle wypeÅ‚nione kremem, a ich nazwa odnosi siÄ™ do warstw, z których sÄ… zrobione. W Neapolu mówiÄ…, że sÄ… neapolitaÅ„skie, ale oryginalnie pochodzÄ… z Salerno, miasta poÅ‚ożonego 60 km na poÅ‚udnie.

My odwiedziliÅ›my najbardziej znanÄ… cukierniÄ™, gdzie produkuje siÄ™ sfogliatelle. Znajduje siÄ™ bardzo blisko Piazza Garibaldi, niedaleko głównego dworca. By zostać obsÅ‚użonym, byÅ‚ to nie lada wyczyn. Najpierw trzeba pokonać wielki tÅ‚um, by dostać siÄ™ do kasy. Potem trzeba dogadać siÄ™ z kasjerem i po wÅ‚osku wytÅ‚umaczyć, co chcemy. NastÄ™pnie dostaje siÄ™ numerek (jak na polskiej poczcie) i trzeba czekać (ok. 10 minut) na swoje zamówienie. Potem znowu – musimy wytÅ‚umaczyć ekspedientowi, co zamówiliÅ›my. Jednak warto jest czekać!!

Cukiernia, gdzie kupuje siÄ™ sfogliatelle

Cukiernia przy Piazza Garibaldi, gdzie kupuje siÄ™ sfogliatelle

Olbrzymia kolejka do kasy

Olbrzymia kolejka do kasy

Sfogliatella w całej swojej okazałości

Sfogliatella w całej swojej okazałości