Sfogliatelle z Neapolu

Przyznam si─Ö – ┬ázgrzeszy┼éam! Podczas zwiedzania Neapolu, w┼Ťr├│d kilogram├│w pizzy i makaronu uda┼éo i si─Ö spo┼╝y─ç co┼Ť s┼éodkiego. Sfogliatelle nie s─ů bynajmniej wega┼äskie. Przypominaj─ů muszle wype┼énione kremem, a ich nazwa odnosi si─Ö do warstw, z kt├│rych s─ů zrobione. W Neapolu m├│wi─ů, ┼╝e s─ů neapolita┼äskie, ale oryginalnie pochodz─ů z Salerno, miasta po┼éo┼╝onego 60 km na po┼éudnie.

My odwiedzili┼Ťmy najbardziej znan─ů cukierni─Ö, gdzie produkuje si─Ö sfogliatelle. Znajduje si─Ö bardzo blisko Piazza Garibaldi, niedaleko g┼é├│wnego dworca. By zosta─ç obs┼éu┼╝onym, by┼é to nie lada wyczyn. Najpierw trzeba pokona─ç wielki t┼éum, by dosta─ç si─Ö do kasy. Potem trzeba dogada─ç si─Ö z kasjerem i po w┼éosku wyt┼éumaczy─ç, co chcemy. Nast─Öpnie dostaje si─Ö numerek (jak na polskiej poczcie) i trzeba czeka─ç (ok. 10 minut) na swoje zam├│wienie. Potem znowu – musimy wyt┼éumaczy─ç ekspedientowi, co zam├│wili┼Ťmy. Jednak warto jest czeka─ç!!

Cukiernia, gdzie kupuje si─Ö sfogliatelle

Cukiernia przy Piazza Garibaldi, gdzie kupuje si─Ö sfogliatelle

Olbrzymia kolejka do kasy

Olbrzymia kolejka do kasy

Sfogliatella w ca┼éej swojej okaza┼éo┼Ťci

Sfogliatella w ca┼éej swojej okaza┼éo┼Ťci