Międzypokoleniowe poznawanie smaków – Maledives Caravan w Nowym Porcie

4 lipca prowadziłam warsztaty „Międzypokoleniowe poznawanie smaków”, skierowane do dzieci i seniorów w ramach projektu Maledives Caravan przy Łaźni 2 w Nowym Porcie. Skupiłam się na produktach sezonowych i nietypowych połączeniach smaków – robiliśmy placuszki z kwiatów dzikiego bzu, wytrawną sałatkę z truskawkami i szpinakiem, pastę ze świeżego groszku. 8-osobowa ekipa dzieci wraz z jedną mamą i babcią pracowały bardzo wytrwale, mimo 30-stopniowego upału. Tak było:

8

Przyczepa Maledives Caravan Show

6

Pracowaliśmy na dworze pomimo upału

3

Uczestnicy przygotowują falafele

 

 

 

4

5

911

Degustacja specjałów i zapoznawanie się z przepisami

11

7
1

IMAG5615

2