Jak zorganizowa─ç wesele w plenerze

Wesele ju┼╝ za nami. Trzy miesi─ůce pracy, z czego dwa do┼Ť─ç intensywnej, kilkana┼Ťcie os├│b zaanga┼╝owanych w to przedsi─Öwzi─Öcie.

Od pocz─ůtku wiedzia┼éam, ┼╝e nie chc─Ö siedzie─ç w restauracyjnych albo hotelowych ┼Ťcianach. Chcia┼éam, ┼╝eby ┼Ťlub odby┼é si─Ö w wakacje, mo┼╝na by┼éo siedzie─ç na dworze, a formu┼éa przypomina┼éa DIY. Oczywi┼Ťcie wysz┼éo troch─Ö inaczej, ale nadal by┼éa to ┬áimpreza, kt├│r─ů wymy┼Ťli┼Ťmy MY. Niedawno rozmawialam ze znajomym, kt├│rego wesele jest za kilka dni i zapyta┼é si─Ö – czy w pewnym momencie nie zacz─Öli┼Ťcie ┼╝a┼éowa─ç┬áca┼éej tej organizacji?┬áTak, by┼éo kilka takich chwil.

G┼é├│wnym problemem okaza┼éo si─Ö znalezienie cateringu, kt├│ry zgodzi si─Ö gotowa─ç na weselu w plenerze. W miejscu, kt├│re wybrali┼Ťmy nie by┼éo prawdziwej kuchni, st─ůd te┼╝ mieli┼Ťmy do wyboru dwie opcje. Pierwsz─ů – wszystko zostanie przywiezione w bemarach i b─Ödzie odgrzewane na miejscu; drug─ů – kuchnia przywozi sw├│j piec i dzia┼éa w polowej kuchni, po czym serwuje jedzenie na p├│┼émiskach. Cateringu szukali┼Ťmy 3 miesi─ůce przed imprez─ů, dlatego te┼╝ ci┼Ťnienie by┼éo du┼╝e, ┼╝eby znale┼║─ç cokolwiek. Na pocz─ůtku pr├│bowali┼Ťmy zorganizowa─ç co┼Ť poprzez polecania znajomych- cz─Östo niedu┼╝e firmy, kt├│re nie mia┼éy nawet strony internetowych. Menu, kt├│re przedstawiali by┼éo imponuj─ůce, ale niestety ceny samych da┼ä, bez wypo┼╝yczenia talerzy, sto┼é├│w i innego sprz─Ötu by┼éy bardzo wysokie. Znale┼║li┼Ťmy w ko┼äcu firm─Ö przez google, zapewne dobrze wypozycjonowan─ů, opieraj─ůc si─Ö na zdj─Öciach z ich imprez. Jedna rzecz, kt├│rej ┼╝a┼éuj─Ö jest taka, ┼╝e dali nam do spr├│bowania da┼ä w momencie podpisywania umowy – ┬ánie r├│bcie tego! By┼éo to dwa tygodnie przed weselem, jedzenie okaza┼éo si─Ö przeci─Ötne, ale c├│┼╝ – by┼éo ju┼╝ pozamiatane. Plus by┼é taki, ┼╝e wzi─Öli na siebie wynajem sto┼é├│w, zastawy, obrus├│w, dlatego mieli┼Ťmy pewno┼Ť─ç, ┼╝e o to nie trzeba si─Ö martwi─ç.

Wegetariański catering

Wi─Ökszo┼Ť─ç os├│b zaanga┼╝owanych w Kolektyw Samo Dobro by┼éa na weselu, wi─Öc trzeba by┼éo poprosi─ç firm─Ö zewn─Ötrzn─ů o wegetaria┼äski catering, bo gotuj─ůcy go┼Ťcie byli zaj─Öci uczestniczeniem w imprezie. Szef cateringu ┬ázaproponowa┼é tofu z ry┼╝em w sosie pomidorowym jako g┼é├│wne danie dla wegetarian ┬á– katastrofa! St─ůd te┼╝ zaproponowa┼éam mu kilka da┼ä, ┬ádo┼Ť─ç prymitywnych – nadziewane muszle makaronowe, gnocchi z sosem grzybowym, itp. By┼é do┼Ť─ç oporny, ale w ko┼äcu chwyci┼é to! Nadal zastanawia mnie, ┼╝e przy wi─Ökszych ilo┼Ťciach polscy szefowie kuchni znaj─ů si─Ö tylko na obr├│bce mi─Ösa…

Dekoracje i reszta

Dekoracje zaprojektowa┼éa nasza znajoma scenografka. Bie┼╝niki uszyli znajomi. Kwiatami i bram─ů kwiatow─ů zaj─Ö┼éy si─Ö mamy. Sukienk─Ö wymy┼Ťli┼éa znajoma moje siostry. Ja, Sebastian i m├│j brat przez trzy dni sprz─ůtali┼Ťmy namioty i wieszali┼Ťmy dekoracje. Znajome przygotowa┼éy koncert, zagra┼é zesp├│┼é sambowy, w kt├│rego cz┼éonkiem jest Sebastian. Pomaga┼éo nam wiele os├│b, co by┼éo super.

Własna strona www

Korzystaj─ůc z nadzwyczajnych umiej─Ötno┼Ťci mojego narzeczonego, stworzyli┼Ťmy stron─Ö internetow─ů, kt├│ra mia┼éa s┼éu┼╝y─ç g┼é├│wnie jako drogowskaz. Miejsce wesela by┼éo do┼Ť─ç ukryte na mapach google, wi─Öc na stronie umie┼Ťcili┼Ťmy wszelkie punkty GPS, mapk─Ö i takie tam. By┼éy tam te┼╝ numery telefon├│w ┼Ťwiadk├│w, jakby kto┼Ť si─Ö zgubi┼é.

Atmosfera – jest najwa┼╝niejsza!

Na weselu by┼éo ponad 100 os├│b, g┼é├│wnie znajomi, troch─Ö rodziny. By┼éam pewna, ┼╝e b─Ödzie to impreza roku, no i tak si─Ö sta┼éo. By┼éo swobodnie, weso┼éo, pe┼éno os├│b, z kt├│rymi chcesz rozmawia─ç. My┼Ťl─Ö, ┼╝e to na weselu jest najwa┼╝niejsze ­čÖé